Lentejas Thermomix

  • Lentejas con Chorizo

    Lentejas con Chorizo

  • Lentejas con Verduras

    Lentejas con Verduras

  • Lentejas Thermomix

    Lentejas Thermomix

  • Lentejas con Arroz

    Lentejas con Arroz

  • Lentejas Estofadas

    Lentejas Estofadas

  • "Lentejas Thermomix"

    Lentejas Thermomix Vamos con una receta de lentejas Thermomix, ideal para aquellos que tienen una Thermomix en su cocina y poco tiempo para cocinar, ya que gracias a la misma se consigue hacer unas riquísimas lentejas. Como las recetas de la abuela.

    Las lentejas tienen fama que no gustan a los niños, pero vamos a preparar una receta de lentejas Thermomix que va a gustar tanto a niños como a no tan niños. No dejarán ni una lenteja. Esta será la versión lentejas Thermomix tm5, aunque también valdrá como receta de lentejas en Thermomix tm6 y Thermomix 31

    • Estrella Completa
    • Estrella Completa
    • Estrella Completa
    • Estrella Completa
    • Estrella Media
    • 4.6/5
    • 278 votos

    Receta de Lentejas Thermomix

    Esta receta de lentejas Thermomix de nuestro recetario es ideal para aquellos que disponen de poco tiempo para cocinar, ya que gracias a la Thermomix puedes hacer unas lentejas riquísimas.


    Ingredientes de Lentejas Thermomix:

    - 200 gramos de lentejas
    - Una zanahoria
    - Una cebolla mediana
    - Un pimiento verde grande
    - Una cabeza de ajo mediana
    - Una cucharadita de pimentón dulce
    - Una hoja de laurel
    - Un chorizo para guisar (opcional)
    - Un trozo de tocino fresco
    - Medio litro de agua
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal


    Preparación de Lentejas Thermomix:

    Si eres de los que tiene poco tiempo para cocinar y tienes en casa la estupenda Thermomix, no lo dudes, esta es tu receta ideal, ya que conseguirás hacer unas lentejas tan ricas como las de toda la vida, pero en menos tiempo y con la comodidad de emplear tu robot de cocina. Nosotros solemos prepararlas de forma tradicional, pero para probar la Thermomix la hemos preparado, y la verdad, el resultado es fantástico. Y le encantará tanto a adultos como a niños. A esta receta le llamaremos lentejas con chorizo en thermomix si usamos el chorizo (que es opcional) o simplemente lentejas thermomix, si no queremos usarlo.

    Lo primero que debemos hacer para esta receta es lavar bien las lentejas y dejarlas en remojo si fuera necesario la noche antes, según el tipo de lentejas que vayamos a emplear. Si son lentejas pardinas o de otro tipo que sean pequeñas, no será necesario que se dejen en remojo, así que solo habría que lavarlas bajo el grifo, ya que este tipo de lentejas tienen un menor tiempo de cocción y se pueden hacer directamente, gracias a su tamaño más pequeño y su piel más fina que otros tipos. Si son lentejas rojas (no tienen piel),lentejas beluga (pequeñas y negras) o lentejas castellanas el procedimiento será diferente.

    Ahora vamos a poner las lentejas en el vaso de la Thermomix y le añadimos todos los ingredientes. Por supuesto lavaremos bien todos estos ingredientes para dejarlos limpios, tanto el chorizo, el tocino como las verduras. Al chorizo (version lentejas con chorizo Thermomix) le podemos hacer unos pinchazos para evitar que reviente durante la cocción, así evitamos que se deshaga y además irá soltando su grasita para darle sabor al guiso de lentejas o potaje de lentejas thermomix.

    Finalmente le echamos el medio litro de agua en el vaso, también la hoja de laurel, el aceite de oliva virgen, un poco de sal y el pimentón dulce, y al acabar vamos a programar la Thermomix para la cocción. Nosotros usamos el modelo TM31, por lo que la programamos una media hora, con giro izquierda y velocidad cuchara, a temperatura de 100 grados. Al acabar este tiempo comprobamos que las lentejas estén bien cocinadas, y si hiciera falta volvemos a programar de la misma forma durante unos minutos más, y si no hiciera falta pues ya tendríamos listas nuestras ricas lentejas Thermomix, que apartaremos siempre bien calientes.

    La Thermomix es muy útil porque se obtiene un guiso de lentejas de similar apariencia a la receta de lentejas con arroz casero tradicional. Se pueden hacer con muchas variaciones, por ejemplo, lentejas de bote Thermomix, que facilitan el proceso de cocer las lentejas y también se pueden hacer las lentejas sin remojo en Thermomix, lo que es una ventaja en determinados casos (con las lentejas sin remojo Thermomix vamos a reducir el tiempo de preparación).

    Con esta hemos obtenido un guiso de lentejas caseras con la Thermomix o ,como deberíamos llamarlo, un potaje de lentejas caseras que va a estar delicioso y es muy fácil de hacer. Rápido y fácil, ya verás.



    Esta receta se puede hacer también como lentejas Thermomix tm5, uno de los modelos más populares. aunque también se puede usar la Thermomix 31 y la Thermomix tm6.

    Ya hemos finalizado la receta, pero te recuerdo que desde el año 2005 se han lanzado 3 modelos de Thermomix: la Thermomix 31 (la más antigua), la Thermomix tm5 (que salió en 2015) y la Thermomix tm6 (que salió en 2018). Cualquiera de los tres modelos nos permitirán hacer nuestra receta de lentejas thermomix para quede deliciosa. Iremos poniendo recetas de lentejas específicas para cada tipo de modelo y las llamaremos: receta lentejas Thermomix 31, receta lentejas Thermomix tm5 y receta lentejas Thermomix tm6. La que ya se ha quedado más obsoleta, ya que es de antes del 2000 es la receta de lentejas Thermomix 21, aunque todavía conozco gente que guarda su primera Thermomix 21. Esta Thermomix 21 fue la primera que empezó a popularizar este tipos de máquinas.

    También vamos a preparar 2 versiones que llamaremos lentejas rojas Thermomix y lentejas beluga Thermomix, en las que utilizaaremos estos dos tipos de lentejas: las lentejas rojas y las lentejas beluga. Podéis leer también en los textos laterales las diferencias entre potaje de lentejas thermomix y guiso de lentejas thermomix (o lentejas guisadas), y veréis cual es la denominación más correcta.

    Finalmente, si habéis probado a hacer las lentejas de bote Thermomix , o lentejas sin remojo Thermomix, poned en los comentarios como os ha salido. Lo dicho, las lentejas Thermomix caseras y tradicionales son una forma muy cómoda de conseguir cocinar un guiso de lentejas de una forma fácil y rápida. Es como una receta de lentejas de la abuela Thermomix.


    Versión pure o crema: Puré de lentejas Thermomix o Crema de lentejas Thermomix. Si queremos que los niños sean más receptivos para comer las lentejas podemos triturarlas y crear una receta de puré de lentejas thermomix. Le añadimos unos picatostes por encima y trociteos de huevo duro y la tentemos listo nuestro pure de lentejas o crema de lentejas casero. De forma fácil y rápida. Así poco a poco crearemos un gran recetario de lenteja. Puedes ver el procedimiento para hacer una crema de lentejas o pure de lentejas simple en los cuadros de la derecha.

    Versión con arroz: De la receta anterior podemos cocinar fácilmente una receta de lentejas con arroz thermomix. Sólo tenemos que añadir el arroz unos 15 minutos antes de terminar de cocer las lentejas y obtendremos una nueva variedad de receta de lentejas para la Thermomix, la que llamaremos lentejas con arroz Thermomix. Esto genera un aporte nutricional importante al añadir el arroz como ingrediente y mezclarlo con las lentejas. Estas lentejas con arroz en Thermomix sálen buenísimas siguiendo simplemente el procedimiento que describimos en esta receta.

    Versión estofadas: También han preguntado por las lentejas estofadas Thermomix, y el procedimiento es el mismo. Las lentejas estofadas Thermomix se pueden hacer uniendo la Thermomix con la página que está dedicada a la receta de lentejas estofadas. En dicha pagina, se hacen con olla, pero si la queremos hacer con Thermomix sólo tenemos que utilizar estos tiempos y obtendremos unas lentejas estofadas en Thermomix deliciosas. Si has probado a cocinar las lentejas estofadas con la Thermomix, coméntalo con nosotros.

    Versión con chorizo: La receta de esta página ya es una receta de lentejas con chorizo Thermomix, ya que el chorizo ya se lo hemos incluido. Lo que sí podíamos complementar es con un trozo de morcilla, que le va a dar un sabor más intenso. Si te gusta la morcilla esta puede ser una opción de mejorar las lentejas con chorizo Thermomix. En esta receta hemos preferido ser conservadores y simplemente mostrar la receta de lentejas con chorizo en Thermomix.

    Raciones / Unidades: 4
    Tiempo Aproximado de Preparación: 30M
    Calorías Aproximadas: 225

    Vota la receta


    Comentarios

    1. Juan 2019-11-07 13:42:59
      Muy fácil y rápida la receta.
      Podeis también poner algun guiso de lentejas vegetarianas Thermomix, que tengo curiosidad

      Saludos
    2. lentejas thermomix tm31 sin remojo 2019-11-07 16:53:24
      Hola, entonces puedo usar lentejas sin remojo en la thermomix tm31. Uso normalmente lenteja pardinas. Y se consiguen unas lentejas rápidas muy buenas.
      He leido el artículo y me parece muy interesante para hacer lentejas con Thermomix

      Tambien estoy buscando informaciónsobre las lentejas vegetales en thermomix.

      Yo siempre hago las lentejas en la Thermomix y no la cambio por nada

      Saludos

    Deja un comentario

    Nota: Los comentarios de esta web reflejan las opiniones de sus propios autores, y no necesariamente reflejan la opinión de la misma. Para ayudar al mantener un ambiente cordial y amigable dentro de nuestra comunidad, abstenganse de escribir insultos, expresiones vulgares, etc.

    En esta web los comentarios son moderados antes de ser publicados

    Comentario enviado. Se publicará una vez moderado

    Sobre el robot de cocina Thermomix
    El mundialmente famoso robot de cocina "Thermomix" está fabricado por Vorwerk, una compañía alemana que se fundó en 1883, y que tiene su sede en la ciudad de Wuppertal. Este grupo empresarial se dedica mayormente a la venta directa de productos electricos de gran calidad. Vorwerk tiene en la actualidad más de 600000 empleados en todo el mundo, repartidos en los más de 70 países en los que está presente.

    El producto estrella de la empresa es la conocida "Thermomix", un robot de cocina muy compacto y capaz de realizar todo tipo de funciones que te ayudan a cocinar, como por ejemplo: picar, moler, triturar, amasar, cocer a vapor, cocinar, batir, calentar, remover, emulsionar... entre otras.

    En 2014 se ha lanzado el último modelo, denominado "Thermomix TM 5", que supone una evolución del famoso modelo anterior, el conocido como "Thermomix TM 31", que lleva en el mercado desde el año 2004. Esta nueva versión presenta muchas novedades interesantes, como que es totalmente digital, incluye nuevas funcionalidades y la posibilidad de emplear libros de recetas electrónicos, que nos harán más fácil aun elaborar nuestras recetas.
    Lentejas de bote Thermomix
    ¿Se pueden usar las lentejas de bote para hacer una receta de lentejas Thermomix?. Pues sí, se pueden usar. Son lentejas que ya están cocidas y por tanto se pueden añadir en la parte final del proceso.

    Evidentemente son lentejas sin remojo, es decir no necesitamos ponerlas en remojo. (Por eso se refieren a ellas como lentejas sin remojo Thermomix o lentejas de bote Thermomix)

    Pero sí es necesario que se laven para quitar y eliminar bien el líquido en el que se conserva. Las recetas con lentejas de bote, como hemos dicho, se le dan el nombre de lentejas de bote Thermomix.

    Potaje de lentejas Thermomix
    Entre las curiosidades de las lentejas, podemos decir que hay quien dice guiso de lentejas thermomix, potaje de lentejas thermomix, y otras muchas denominaciones. Pues el nombre correcto sería potaje de lentejas Thermomix, ya que el potaje, y no el guiso, se define como la receta que esta compuesta por legumbres y verduras y que se cocina tapado en agua.

    Y eso es lo que realmente son las lentejas, un potaje de lentejas. Por tanto la próxima vez hablaremos con propiedad si decimos que hemos comido un fantástico potaje de lenteajas.

    Por otra parte, la mayoría de la gente habla de guiso de lentejas y no de potaje de lentejas, nosotros mismos nos hemos referido a guiso de lentejas en varias partes de la receta, pero esto es por tradición y costumbre. En realidad el guiso de lentejas Thermomix, debería partir de un sofrito con grasa animal o vegetal

    En realidad cada uno con su opción, guiso de lentejas o potaje de lentejas.
    Lentejas sin remojo Thermomix
    Muchos tipos de lentejas no necesitan ponerse en remojo para conseguir un buen guiso o potaje de lentejas Thermomix. Por ejemplo, podemos cocinar las lentejas pardinas sin remojo, pero siempre es interesante lavarlas para quitarles todas esas impurezas que se van adheriendo a la superfice de las lentejas.

    Pro tanto Las lentejas sin remojo Thermomix son bastante frecuentes en el recetario de lentejas. También difieren en el remojo la lentejas rojas, que son una variedad especial de lentejas con propiedades nutritivas diferentes, y lentejas de beluga, otra tipología de lentejas.

    Cocer lentejas thermomix
    Cocer lentejas con la thermomix es muy sencillo. Podremos utilizar las lentejas cocidas para otros platos, como por ejemplo una ensalada de lentejas. ¿Cómo podemos cocer lentejas en thermomix?, pues de una forma muy fácil y rápida

    - 200 gramos de lentejas pardinas
    - 400 mililitros de agua
    - sal


    Para cocer las lentejas Thermomix, sólo tenemos que añadir las lentejas al vaso, añadimos el agua y salamos al gusto. Ponemos 100ºC durante 25 minutos en velocidad de cuchara. Recordar el giro para que no triture las lentejas, no vaya a ser que terminemos obteniendo un puré de lentejas

    Y ya tenemos lentejas cocidas con Thermomix.

    Si queremos obtener una crema de lentejas Thermomix o un puré de lentejas Thermomix, como lo queráis llamar, sólo tengo que cambiar la dirección para que triture las lentejas. La crema de lentejas podemos utilizarla para otras elaboraciones o podemos comerla directamente. También podemos añadir otras verduras e incluso un trozo de chorizo y darle sabor a nuestra crema de lentejas en Thermomix (o puré de lentejas en Thermomix)